بوتين يشوينا على نار هادئة
عندما تُقرر أن تقيم حفلة شواء في الهواء الطلق، عليك أن تختار نوعية الفحم جيدا. شيُّ اللحم والدجاج (الباربيكيو) فن يحتاج إلى الصبر ومعرفة الوقت الذي يستغرقه شيُّ كل قطعة على النار. الفحم الخفيف يلتهب بسرعة ويتبدد وتحتاج إلى تغذية النار بالمزيد منه. الفحم الكثيف يدخلك في مواجهة مع الضيوف الجائعين لأن...