منظمة الصحة العالمية تنشر قائمة بالأطعمة المفيدة وتوصيات لتعزيز الجهاز المناعي

واشنطن

نشرت منظمة الصحة العالمية على حساباتها على منصات التواصل الاجتماعي قائمة بالأطعمة المفيدة للوقاية من الإصابة بفيروس كورونا.
وذكرت الوكالة الأممية في نصائح غذائية للبالغين نشرتها عبر صفحتها الرسمية في فيسبوك، أنه يجب تناول غذاء متوازن كل يوم للحصول على الفيتامينات والمعادن الألياف الغذائية والبروتين ومضادات الأكسدة، مؤكدة على أهمية الغذاء المتوازن في تعزيز الصحة وتقوية الجهاز المناعي، والحد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والمعدية.
وأوصت المنظمة بحصة يومية تتكون من كوبين من الفاكهة وكوبين ونصف من الخضروات وما يقارب الأوقية من الحبوب وحوالي نصف أوقية من اللحوم.
 ونصحت بشرب 8-10 أكواب من الماء كل يوم، وحذرت من تناول  الكثير من الكافيين وعصائر الفواكه المحلى ومركزات عصير الفاكهة والمشروبات الغازية أو الصودا والمشروبات الأخرى الغنية بالسكر.

وحذرت من تناول الدهون غير المُشبعة والدهون المتحولة المنتجة صناعياً، ومن تناول المنتجات الكحولية على سبيل الوقاية من مرض كوفيد-19 أو لعلاجه.
وقالت إن تناول الكحول لن يحمي من الإصابة بالفيروس المستجد.
وأوصت بتقليل استهلاك الملح إلى دون 5 غرامات (ملعقة صغيرة واحدة) في اليوم، واستخدام الملح المعالج باليود.
 ومن المعروف أن الغذاء الصحي المتوازن يبعد شبح البدانة التي تمثل خطرا كبيرا على المصابين بفيروس كورونا، عدا عن أن السمنة تعد واحدة من الأسباب الرئيسية الثلاثة للوفاة في أنحاء العالم وتحدث 4 ملايين حالة وفاة كل عام، كما أن لها عواقب وخيمة على اقتصادات البلدان وعلى رأس المال البشري، إذ إنها تقلل الإنتاجية ومتوسط العمر المتوقع وتزيد من تكاليف الرعاية الصحية.