مجموعة كبيرة من الأمراض تعالجها الهندباء... تعرف عليها

نشر موقع "ذا هيلث سايت" تقريرا ذكر فيه أبرز الفوائد الصحية للهندباء، مؤكدا أنها تستهلك كغذاء، كما تستهلك جذورها كبديل للقهوة.
فقد عرف استخدام أوراق الهندباء وجذورها منذ زمن طويل كعلاجات منزلية لعدد لا يحصى من الأمراض. منها علاج حب الشباب وأمراض الكبد والتهابات المسالك البولية واضطرابات الجهاز الهضمي وأمراض الكلى. كما تستخدم في طب الأعشاب لعلاج التهاب الزائدة الدودية، ومشاكل المعدة، والسكري، وارتفاع درجة الحرارة، والإسهال.
ونبات الهندباء غني جدا بالفيتامينات والمعادن والألياف، وتعتبر أوراقه مصدرا ممتازا للفيتامينات A و C و K بالإضافة إلى الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم. كما تحتوي على كمية مناسبة من فيتامين "هـ"، وحمض الفوليك وفيتامينات "ب" الأخرى. فيما يحتوي جذر الهندباء على كمية عالية من إنولين الكربوهيدرات، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تدعم نمو النباتات البكتيرية الصحية في الأمعاء والحفاظ عليها.
ويعتبر نبات الهندباء مصدرا غنيا لمضادات الأكسدة بيتا كاروتين والبوليفينوليك، التي تمنع الشيخوخة وبعض الأمراض.إضافة الى العديد من الفوائد المهمة للجسم، ومنها: تحسين الهضم، إذ تساعد الهندباء في علاج الإمساك وعسر الهضم عن طريق زيادة الانقباضات وحركة الجهاز الهضمي، وتحفز إفراز حمض المعدة والصفراء للمساعدة على الهضم. كما تمنع التهابات المسالك البولية كونها مدرا طبيعيا للبول، وهذا يمنع نمو الميكروبات في الجهاز البولي ويمنع التهابات المسالك البولية وكذلك يمنع احتباس الماء في الكلى. وهي ايضا تقوي المناعة لتمتعها بخصائص مضادة للميكروبات والفيروسات، مما يحسن قدرة الجسم على محاربة الالتهابات البكتيرية والفيروسية. وكذلك تخفف آلام المفاصل لتميز زهرتها بخصائص مضادة للالتهابات مما يجعلها تساعد في تخفيف آلام المفاصل. بالاضافة الى كونها تحارب السرطان؛ فقد كشفت العديد من الدراسات أن الهندباء لها دور فعال في محاربة ومنع نمو الخلايا السرطانية.